Lāzergriešanai tiek izmantots liela{0}}jaudas blīvuma lāzera stars, lai apstarotu griežamo materiālu, ātri uzsildot materiālu līdz iztvaikošanas temperatūrai. Tas izraisa materiāla iztvaikošanu, veidojot caurumu. Lāzera staram pārvietojoties pa materiālu, veidojas nepārtraukts, ļoti šaurs (piem., aptuveni 0,1 mm) griezums, kas pabeidz griešanas procesu.
Lāzera griešana ietver liela{0}}jaudas blīvuma lāzera stara fokusēšanu uz apstrādājamo priekšmetu, izraisot apstarotā materiāla ātru kušanu, iztvaikošanu, ablāciju vai aizdegšanās punktu. Vienlaikus ātrgaitas gāzes plūsma, kas ir koaksiāla ar staru, izpūš izkausēto materiālu, tādējādi sagriežot apstrādājamo priekšmetu. Lāzergriešana ir viena no termiskās griešanas metodēm.